| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 炖羊肉热量/卡路里1157千卡 | |||

1、冷水下锅,撇去浮沫

2、加入葱姜土豆炖烂
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、补精血、益劳损等功效;可与海参、香菜、白果搭配;与板栗、竹笋、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、宽肠通便等功效;可与肥牛、黄瓜、豆角搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛肉松、猪红、前腱牛肉搭配;与何首乌、内脂豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
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