| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 枣泥蛋糕热量/卡路里1074千卡 | |||

1、先将红枣剪碎,在用刀剁碎碎的

2、材料,我用的白糖,喜欢红糖的可以放红糖哦

3、蛋黄分离出来,加入牛奶、色拉油调和均匀,加入少量白糖也可以

4、调成蛋黄糊待用

5、蛋白打发大家都会,打的过程中加入三次白糖成干性发泡即可,打蛋器拿出来有小弯钩不滴落

6、低粉、色拉油、牛奶混合均匀后倒入枣泥混合

7、蛋白打发好将三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将拌匀的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中翻拌均匀,翻版手法采用炒菜的手法,不要让面糊起筋

8、倒入烤盘摔摔震出气泡,放入烤箱135度40分钟

9、烤好倒扣放凉,按自己喜欢的方式卷蛋糕卷也行,直接切块也行,蛋糕弥漫着红枣的香味好好吃

10、没有打发太多的奶油,也不太会裱花只能这样简单的堆砌,做的难看请无视

11、一大早起来打发奶油,上下两层夹馅,做的不好看,只是为了把菜谱写下来以后参考用

12、还做了点蛋糕卷,早上时间匆忙放进盒子就不想拿出来拍照了,拍照技术有待提高!

13、纪念下还是用这张来做封面吧!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与基围虾、茼蒿、桂圆肉搭配;与豆浆、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、美白等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与橙子、巧克力、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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