| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 杏仁味韧性饼干热量/卡路里1228千卡 | |||

1、准备材料,黄油室温软化白糖加进黄油的盆中稍稍拌匀不用打发

2、鸡蛋加入拌匀的黄油中打至发白至糖完全融化

3、杏仁粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中拌匀至看不见干粉

4、杏仁粉拌匀后加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀至没有干粉(不要画圈搅拌以免起筋)

5、拌好后的饼干糊用刮刀挑起面糊成倒三角形会慢慢向下花落就可以了

6、拌好的面糊装进饼干机用自己喜欢的花片用一档挤在烤盘里面大小5cm

7、饼干挤好后放进已经预热好烤箱中层上下火180度开热风循环烤25分钟烤好后立刻取出放烤架冷却
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效;可与洋葱、干辣椒、菠菜搭配;与柿子、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
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