| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 椰奶小方热量/卡路里2493千卡 | |||

1、备好材料

2、用一些椰汁把玉米淀粉完全溶解

3、把剩下的椰汁,奶油,还有白糖(不喜欢太甜的可以少放)全部放入锅里,大火煮沸

4、把溶解的玉米淀粉倒入煮沸的椰汁奶油混合液里快速搅动,直到液体变成糊状

5、将糊状物装盘(我直接倒入长方形的不沾烤盘)并把椰蓉撒在表面(等冷却后表面凝固就没法沾上椰蓉了)

6、我都是放冰箱一晚上后取出切块

7、把切好的小块放到装有椰蓉的碗里,使椰奶小方每个面都裹上椰蓉

8、这是做好的椰奶小方
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、宽肠胃、预防便秘等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效;
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