自制味精的热量和减肥功效

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、扁豆搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、预防高血压等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与茶叶、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；