| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 大米糕热量/卡路里1181千卡 | |||

1、大米加水泡发一天,米粒吸水发胀,然后米粒研磨成米浆水,分成两份,一份加红糖,一份加白糖

2、然后用一个小容器一层红糖浆,大约厘米,中火隔水加热,大约两三分钟,用勺子敲敲中间凝固没,凝固了在加白糖浆,依次加入。冷却后然后用勺子小心的刮出来
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、益脾胃、中和胃酸等功效;可与猕猴桃、黑豆、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米、小米面搭配;与松花蛋、牛奶、文蛤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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