| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 饼干饼干扁又扁，饼干饼干圆又圆热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡,相当于午睡1454分钟消耗的热量48 | |||||
1、黄油室温软化
2、加入糖粉打发，不爱吃甜的可以少放一些。后来发现不用打发也可以，直接将冷藏的黄油切成小块儿，搓。跟面粉充分揉合。再加蛋液揉成面团一样酥脆
3、蛋液分两次加入打发(留一点点蛋液烤时刷在饼干上面)
4、筛入分类，揉成面团
5、擀成面皮，用模具作出饼干形状。(黑点是我加了些巧克力)
6、饼干饼干扁又扁，饼干饼干圆又圆
7、刷上蛋液，放入预热好的烤箱，160度烤13分钟左右。(我的烤箱上下管160度13分钟刚好，可以根据自己烤箱调整。)
8、开吃
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与银鱼、干辣椒、黄豆搭配；与地瓜、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效；
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