| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 干鱼仔热量/卡路里642千卡 | |||

1、材料准备好备用

2、锅子加油加热 先放入生姜爆香

3、加入干鱼仔

4、鱼仔爆香后放到锅子一边 另一边放入辣椒 加入盐翻炒

5、辣椒炒一会就可跟鱼仔一起炒 去一点点料酒 加入鸡精

6、加入大蒜叶就可出锅了
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、祛风湿等功效;可与明虾、白菜、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、促进消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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