| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于剧院工作359分钟消耗的热量180 | |||||
1、柚子用水清洗干净，可在表面用盐稍加搓试。
2、用水果刀或削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好。
3、把柚子皮切成细丝
4、将切好的柚子皮用淡盐水浸泡15分钟
5、把柚子肉撕成碎块
6、将浸泡好的柚子皮、果肉、冰糖放入小锅中，加入一杯纯净水，开火熬制。
7、中火熬制过程中要不停搅拌，避免糊锅。等到熬制粘稠时，关火。
8、熬制好的柚子茶放到微凉时，加入蜂蜜搅拌均匀，放入瓶子里即可。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有咳嗽气喘、预防糖尿病、冻疮等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与莼菜、五味子、草莓搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、橙子、胡萝卜搭配；与大蒜、油豆腐、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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