| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 飘香肉骨茶热量/卡路里2307千卡 | |||

1、砂锅里倒入适量的清水烧开后,放入肉骨茶包和剥了皮的整颗蒜头。

2、我用的是这种肉骨茶包,味道超赞。

3、茶包煮沸腾后放入灼过水的排骨,泡开的香菇,洗净的枸杞子。

4、大火

5、最后撒入少许黑胡椒粉即可出锅。

6、汤汁可以用来浇饭,或者煮面也是一个不错的选择。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补虚等功效;可与冬瓜、红薯、紫菜搭配;与黄豆、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、防癌症、预防感冒等功效;可与排骨、玉米面、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、补肝、保肝等功效;可与青蟹、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、补气益胃、养肝等功效;可与豆腐、鲫鱼、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;
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