| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 椒盐虾热量/卡路里625千卡 | |||
1、对虾剪去须、脚,去除虾线,洗净晾干;干红辣椒切段,香菜洗净切段,姜蒜切片备用。
2、炒锅放植物油大火烧至五成熟,放入对虾炸至八成熟,捞出控油。
3、原锅留底油烧热,放入姜蒜、干红辣椒段略炒,放对虾,加盐、香菜炒熟。

4、美味的椒盐虾就出锅了,装盘即可。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、增强性功能、帮助消化等功效;可与鸡蛋、豆苗、丝瓜搭配;与柿子、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、发汗透疹、促进消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、虾搭配;与五花肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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