| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 735千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 免烤版果丹皮热量/卡路里735千卡 | |||

1、准备好食材:山楂750克、冰糖200克、白砂糖200克、柠檬一个、清水500克。

2、山楂洗干净然后用戳刀去掉两头和里面的籽。

3、处理好的山楂放入砂锅内

4、加入500克清水开火煮开然后用小火盖盖子煮20分钟。

5、打开盖子放入200克冰糖

6、再放入200克白砂糖

7、盖盖子继续小火煮15分钟

8、最后挤入10毫升柠檬汁再煮5分钟关火

9、将煮好的山楂连汤汁一起放入破壁机内用酱料程序打一遍。

10、然后将打好的果泥倒在硅胶垫上

11、用刮板把果泥刮平,薄厚尽量均匀些。

12、这些量我刚好铺了两个硅胶垫,这样铺好晾两天直到晾干可以卷起来就可以了,也要看个人家的室温。

13、待晾干以后从一边卷起来,一张垫子我分成了两个卷。

14、将卷好的四根果丹皮放一起

15、去掉两头不整齐的地方然后切四段摆盘食用。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、消食健胃、降血脂等功效;可与火腿、菊花、草莓搭配;与胡萝卜、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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