| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1814千卡 | |||

1、把葡萄干洗干净,用朗姆酒浸泡

2、黄油加糖粉打发至发白

3、加入蛋黄,要一个一个的加

4、拌均匀

5、加入面粉、奶粉、葡萄干

6、用手抓成团,包上保鲜膜放冰箱保存30分钟

7、用擀面杖把面团杖成薄片

8、切成小块即可放入烤箱

9、放入烤箱中层,160度10分钟

10、烤到金黄色。出炉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、补水、养血发胎等功效;可与桂圆肉、茼蒿、北极虾搭配;与菠萝、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与橘子、香椿、酒相克,同食可能会引起不适;
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