| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 和牛雪花牛排热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于网球33分钟消耗的热量480 | |||||
1、选取脂肪分布均匀的和牛雪花排，加一点盐一点现磨黑胡椒和橄榄油腌制下，大概15分钟到半小时，腌制时要放冰箱（天气热的地方）。 接着小火慢煎，煎的时候不需要再放油，雪花牛肉本身含脂肪量就高，自身会出油，按自己喜欢的成熟度断定时间，比较厚的时间要久点，我这块是10厘米厚的5分熟大概要15分钟的样子
2、完成后可用配红酒或者解油腻的食物一起食用
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
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