| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡,相当于上下蹲484分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋挞皮解冻待用，准备好所有材料。
2、把糖和牛奶搅拌均匀，再加奶油搅拌均匀，鸡蛋打散，不用打发，加油盐所有材料搅拌一起。
3、充分搅拌
4、拿滤网把蛋挞水进行过滤
5、直接过滤到这种尖嘴的量杯，特别好用，倒蛋挞水的时候不会乱撒
6、每个蛋挞皮倒入三分之二的蛋挞水，倒的多了会溢出去
7、蛋挞水里放入葡萄干或者香蕉紫薯，烤箱200度预热十分钟
8、先下管加热10~15分钟，再上下管同时加热10分钟
9、哈哈，看着很有食欲吧，并且比外面卖的还好吃，又热又脆，没有防腐剂，你学会了嘛？
10、再来一盘原味儿哒！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与玉米、北极虾、肥牛搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、和血、益肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与米汤、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
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