| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 酥酥的蔓越莓饼干热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡,相当于网球231分钟消耗的热量360 | |||||
1、来张全家福！
2、黄油提前软化好，记住是软化不是融化！
3、软化好的黄油加入糖，用电动打蛋器打至蓬松！
4、加入15ml的鸡蛋液搅拌均匀！
5、筛入面粉搅拌均匀！
6、放入蔓越莓搅拌均匀！
7、和好的面团整成长方形，放入冰箱冷冻层冷冻20分钟，定型！
8、定型后的长方形条，切成0.5cm厚，摆在放有油纸的烤盘，饼干之间留有空隙，以防在烘烤过程中饼干膨胀，同时烤箱预热180°。
9、上下火180°烤大约15分钟，就可吃到美味的饼干了！
10、成品图！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、美容养颜等功效；
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