| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 懒人糖醋排骨热量/卡路里1494千卡 | |||

1、排骨洗净冷水下锅煮沸捞起用冷水冲洗

2、姜、蒜切片。辣椒切段

3、一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺白醋兑成糖醋汁。汤勺就用家里常用的这种瓷汤勺

4、排骨下锅倒入末过排骨的水,姜蒜辣椒、糖醋汁一起倒进去。大火煮沸关小火焖至收汁

5、好了。成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与海带、紫菜、蘑菇搭配;与甘草、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、杀菌等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与莴笋、马齿苋、猪肉搭配;与草菇、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、减肥、促消化等功效;可与羊肉、明虾、猪肝搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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