| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 蚝油双菇炒肉片热量/卡路里615千卡 | |||

1、香菇、蘑菇、鸡肉都切好。开大火,锅里加油加葱末煸香。放入鸡肉片翻炒至肉变色立刻盛出待用。锅里加油,放入香菇和蘑菇翻炒,倒入耗油,翻炒。倒入鸡肉,继续炒。干了就加点水。生粉兑水勾芡。完成啦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与武昌鱼、荸荠、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、理气化痰、稀化痰液等功效;可与木瓜、鸡翅、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、止白带、活血通络等功效;可与豇豆、栗子、冬虫夏草搭配;与明虾、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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