| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 青椒洋葱炒牛蛙热量/卡路里528千卡 | |||

1、所有材料洗净,牛蛙也叫老板去皮和内脏

2、青椒切块,洋葱切粗丝

3、牛蛙斩块备用

4、锅里放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒, 然后放入牛蛙炒一炒

5、接着放入老抽和酱油炒至上色

6、再倒入适量料酒炒均

7、放入适量盐和鸡精炒均

8、最后放入青椒炒至断生即可
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气、滋阴壮阳、解毒等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、促消化等功效;可与包菜、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、抗癌等功效;可与牛肉、猪骨、猪肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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