| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 蛎羹汤热量/卡路里448千卡 | |||

1、豆腐切丁,胡萝卜切丝,菠菜和葱切段。
油热后葱爆锅,倒入酱油,依次放入胡萝卜丝菠菜段豆腐翻炒,放盐味精,加水,加海蛎子(买海蛎子带的汤也可以倒进去)。盖盖子等锅开,打入鸡蛋花~再撒点葱花香菜就ok了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、解毒生津等功效;可与西瓜、鲈鱼、西兰花搭配;与杏、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效;可与荠菜、桂圆、洋葱搭配;与牛奶、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、防治痔疮、保障营养等功效;可与杨桃、猪肝、粉丝搭配;与豌豆、虾皮、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防感冒、抗癌等功效;可与明虾、海虾、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、温胃散寒、祛腥膻等功效;可与羊肉、虾、羊排搭配;与猪肝、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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