| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 广东炸糯米鸡热量/卡路里4302千卡 | |||

1、糯米泡一个小时,用电饭锅焖熟,待用

2、五花肉切粒,用五香粉炒熟

3、鸭蛋煮熟,待凉拔壳,切成小块

4、包馅,揉成圆团

5、热油,下锅炸

6、成型,好吃的不得了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效;可与茄子、南瓜、丝瓜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺火、清凉、降阴火等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑椹、桑葚相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、止虚汗等功效;可与香瓜、枣(鲜)、桑葚搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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