| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 羊排焖饭热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于飙车171分钟消耗的热量360 | |||||
1、大米提前浸泡1小时。
2、胡萝卜，口蘑，洋葱切丁。
3、羊排切成小块。
4、锅中下姜丝，然后放蒜爆香。
5、放入羊排煸炒，烹入一勺料酒。
6、颜色焦黄后放入洋葱煸炒，接着烹入生抽一大勺，然后依次放入胡萝卜，口蘑，然后放入糖2茶匙，盐3克，翻炒均匀上色，开始变软即可。最后放上两大勺孜然粉，炒一下。
7、炒好的菜盛出来放入电压力锅底铺好。
8、在铺上泡好的大米。不带水哦！
9、然后倒入开水，没过米大约一手指厚，根据自己家米的吸水程度来，喜欢干点的就少放点水。千万不要多了！
10、接下来开启蒸饭模式就好，蒸熟以后，撒上写着小葱花，用勺子搅拌均匀就可以吃啦！同样蒸米饭也可以用铁锅，方法相同。
11、来个成品看看，水分就稍微有些多了，可以放烤箱烤一烤，哈哈。味道不影响。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮骨、益肝、健脑等功效；可与山药、鸡蛋、枸杞搭配；与南瓜、乳酪、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、润肺祛痰等功效；可与菠菜、鲈鱼、大米搭配；与柚子、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防糖尿病、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、提神等功效；可与猪骨、五花肉、羊肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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