栗子焖羊肉的热量/卡路里_栗子焖羊肉的做法

1、将羊肉切小块，锅中加入适量姜片和料酒起到去腥的作用，把羊肉放入锅中焯去血水捞出。
2、炒锅放油，油热后加入姜片翻炒十几秒后加入葱花在下羊肉翻炒。
3、翻炒片刻之后，接着下桂皮八角陈皮干辣椒翻炒之后加料酒去膻味在放酱油和蚝油上色，然后再加适量盐，放适量白糖可提鲜，加入清水（以刚莫过羊肉为宜）盖上锅盖，大火烧开后转砂锅炖至羊肉软烂。
4、最后放入提前煮至六七成熟的栗子（煮好之后立刻放入凉水中易剥皮）加入胡萝卜或白萝卜继续焖十分钟即可出锅装盘_

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补精血、补血温经等功效；可与海参、白萝卜、豆腐搭配；与竹笋、西瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、延年益寿、益气健脾等功效；可与白菜、鸭肉、鸡肉搭配；与牛腩、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、发汗、抗癌等功效；可与红枣、豆豉、樱桃搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、止咳、行气宽中等功效；可与厚朴、枳实、生姜搭配；

栗子焖羊肉的热量和减肥功效