| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 肉末茴香菜馍热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于画画271分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。
2、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。
3、小茴香放水里洗净控干水分。
4、洗好的小茴香切细。
5、切好的小茴香与肉馅一起拌匀。
6、饧好的面团擀成薄皮。
7、把茴香肉馅均匀地码在薄皮上面。
8、把菜馍上下左右对折起来。
9、蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。
10、菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与枇杷、莴笋、鸡腿菇搭配；与乌梅、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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