| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 113千卡 | 15千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1554克 | 萝卜糕热量/卡路里2787千卡 | |||

1、腊肠,香菇切丁

2、萝卜切丝(我刀功不好,都成条了……),加入少许盐,出水,约半小时

3、锅放油先把腊肠,香菇和虾米炒香,然后放入萝卜,炒至萝卜变软

4、在炒萝卜时,把粘米粉对水活匀,约3碗水

5、小火,把米浆慢慢倒入炒好的馅料中,拌匀后装入碟子

6、入锅蒸40分钟,刚蒸出来表面水会有点多,不过没关系,凉了会变干的。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清热懈毒、胃肠蠕动等功效;可与五花肉、排骨、羊排搭配;与桔子、木耳、人参相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、提高免疫力等功效;可与油菜、豆腐、鸡腿搭配;与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、通血脉、益精强志等功效;
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