| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 菠菜莜面窝窝热量/卡路里760千卡 | |||

1、菠菜洗干净,料理机打成汁,过滤小伙烧开。

2、面粉分成白面团和菠菜面团,分别100g.在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面

3、同样的步骤在另外100g面粉中加入开水,讲面粉均匀的和好

4、和面好之后,将白面团裹圆。菠菜面团如图所示擀成方形,将白面团包裹一圈。

5、裹了一圈

6、均匀的分成15等分

7、如图所示擀成牛舌状

8、绕着手指裹成圈

9、如图所示,第一次做莜面,所以大小不均匀。接着上锅蒸8分钟,再蒸的时候可以准备蘸水。莜面窝窝要配上蘸水才更美味。

10、觉得颜色很好看多拍几张没有被蒸熟的照片。

11、成品图

12、成品图

13、成品图
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降糖、促进血液循环、防止贫血等功效;可与南瓜、虾、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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