| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米片 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 无油版烤箱鸡腿热量/卡路里2208千卡 | |||

1、鸡腿去骨

2、用牙签插鸡腿,使鸡腿入味

3、准备花椒,姜丝,葱丝

4、加酒和酱油,拌匀,静止30分钟以上

5、腌好的鸡肉沾面粉

6、依次沾面粉,蛋液,玉米碎片

7、烤箱预热200度

8、200度10分钟翻面

9、剪刀剪开,剪刀比刀好用
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米片的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降低胆固醇、益肺宁心等功效;可与橙子、松子、酸奶搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、增加食欲等功效;
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