| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 糖醋酸黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于读书24分钟消耗的热量78 | |||||
1、原料图。
2、黄瓜洗净一切三段，再切成长条状。
3、用适量的盐将黄瓜条腌制4小时，至黄瓜条出水后，挤干水分。
4、平底锅中将白糖及醋按1:1调好，煮制沸腾后关火。
5、美人椒切丝。
6、切好后放入煮好盛出的糖醋汁中。
7、将腌好的黄瓜条放入，加入少量生抽拌匀。
8、灌入无水无油干净的密闭容器中或瓶中冰箱冷藏保存，2、3小时后即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、生津止渴等功效；可与苹果、虾米、木耳菜搭配；与西红柿、泥鳅、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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