| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 香辣鱼块热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于灭火56分钟消耗的热量720 | |||||
1、把鱼块切块，用姜，料酒，盐，草果，花椒粒腌制两小时，抓匀淀粉，用油炸至外酥里嫩 捞出备用
2、准备辅料姜，葱，胡萝卜，辣椒
3、用小碗装水 ，里面放糖，醋，盐，蚝油，酱油 ，淀粉，调成料汁备用
4、油烧热，放葱，姜，干辣椒，花椒爆香。下料汁翻炒，下鱼块，挂上汁以后放胡萝卜辣椒翻炒装盘
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与海虾、基围虾、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、解毒生津等功效；可与香菇、蜂蜜、狗肉搭配；与猕猴桃、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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