| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 香煎口蘑热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于打猎216分钟消耗的热量300 | |||||
1、口蘑洗净去蒂。
2、在平底锅内刷少许油，将口蘑底部朝上平铺在锅底。煎至口蘑根蒂部出水，充满去蒂后的小圆口就熟了。
3、用筷子轻轻夹出平铺于盘内，不要把蘑菇里的水洒出。口蘑连同汤汁一起吃掉，特别鲜美呢！再根据口味，撒上点黑胡椒粉就可以开动了，口蘑本身十分鲜美，无需放盐。
4、另外蘑菇蒂也不要扔了，用油一热同样好吃哦。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、促进排毒、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、治疗高血压等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、帮助消化、增进食欲等功效；
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