| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 油泼面热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于摘水果341分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面，将面醒一会儿，然后用擀面杖摊开
2、将面用刀切成自己喜欢的宽度的面条
3、将水煮开后，把面条煮熟
4、将面条放到盘子里，在上面撒上适量的盐、鸡精、辣椒面、葱花
5、锅内热油，热至7分熟后浇到面上，会听到滋啦滋啦的声音
6、完美～的油泼面
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓解疲劳、抗癌等功效；可与北极虾、海虾、明虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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