| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 烤生蚝热量/卡路里915千卡 | |||

1、将生蚝洗净蒸两分钟,

2、蒜切碎,热锅倒油,放蒜末炒香。炒好后放碗中加少许海鲜酱油!蒸好的生蚝撬盖取出!把酱料分点在生蚝上!

3、烤箱预热后,将摆好的生蚝放入烤箱,200度上下烤10~20分钟!生蚝的汁水很鲜,不必烤太长时间!要保证汤汁仍在!

4、烤好后取出撒香菜或小葱!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、杀菌、保护肝功能等功效;可与猪肉、醋、洋葱搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有净化淤血、收敛固涩、滋容养颜等功效;可与猪肉、发菜、百合搭配;与白砂糖、芹菜、高粱米相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、预防高血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
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