| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药豆 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 秘制山药豆热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于铺瓷砖237分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把山药豆洗净，放在蒸锅里蒸熟！
2、把蒸熟的山药豆用竹签挨个串起来！每个竹签串3~5个即可！
3、用电磁炉，炒锅把水烧开（要用2100w大火力）！
4、在煮开的水里面把准备好的白砂糖倒进去！此时要边倒糖边用锅铲搅拌！
5、等糖完全融化后，把串好的山药豆轻轻的捏着一端放入锅内涮一遍！要保证糖均匀粘在山药豆上！
6、把涮好的山药豆放入盘中！要一层层放！避免糖未干而粘连！ok！一盘晶莹剔透的山药豆就可以吃啦！
山药豆的热量93千卡（每100克）；具有强志增智、宁嗽定喘、补虚等功效；可与羊排、葡萄、玉米搭配；与虾、猪肝、甘遂相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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