| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油膏 | 克 | 54千卡 | 268千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 香菇鸡翅根卤面热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于插花135分钟消耗的热量114 | |||||
1、我常用的牌子 刀削面最好用清水煮 再放到鸡翅里 鸡翅根这个牌子的我觉得很不错 血水很少
2、泡鸡翅根半小时
3、凉水鸡翅根入锅 加入生姜片 水开后放入泡好的香菇
4、加入适量酱油膏 一路大火 约五分钟 倒入煮过的刀削面 大火收汤
5、出锅前加入少许麻油 麻油 不是香油哦 我加的水多 其实没必要太多水 鸡翅根非常好熟
酱油膏的热量268千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、保护血管、抗衰老等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、提高免疫力等功效；可与冬瓜、扁豆、猪肉搭配；与野鸡、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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