| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蓝莓豆腐热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于桑拿86分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备需要的材料，黄豆提前泡发。
2、黄豆和清水放入豆浆机，启动干豆/湿豆程序。
3、白凉粉放入碗中，加入适量的清水。
4、搅拌至白凉粉融化后备用。
5、程序结束后，把煮好的豆浆过滤。
6、取500毫升豆浆放入奶锅中，加入白糖。
7、倒入之前调好的白凉粉糊，小火煮至沸腾。
8、关火后倒入保鲜盒大约1厘米高，用滤网撇去气泡，晾凉。
9、豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻，用勺子划成小块。
10、把豆浆冻放入碗中，淋上蓝莓酱，滑嫩的蓝莓豆腐就大功告成啦。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、养颜、催乳等功效；可与花生、胡萝卜、牛蹄筋搭配；与水芹菜、菠菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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