| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 蚝油口蘑热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于踢踏舞97分钟消耗的热量288 | |||||
1、将口蘑洗净，一分为四备用。
2、油热后放入切好的口蘑。
3、翻炒后放素蚝油，老抽调色，加盐，放入少量水，大火炒5分钟，少许水淀粉勾芡。
4、出锅装盘！香
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、益气生津等功效；
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