| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 香拌藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于办公室工作169分钟消耗的热量90 | |||||
1、芹菜洗净，花生米炒熟备用,。
2、芹菜焯烫过凉备用。
3、莲藕切片焯烫过凉备用。
4、炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒。
5、把藕片和芹菜放入碗中加入糖，盐拌均匀。
6、再加入生抽，香醋。
7、加入油辣椒。
8、浇入炸好的花椒油全部拌均匀盛盘后撒上熟花生米即好。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生津、止泻等功效；可与皮皮虾、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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