| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 蒜苗炒菜头热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于穿衣服20分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜头去皮去骨
2、青蒜苗择干净
3、蒜苗洗净切段，姜切片
4、菜头洗净切片
5、热油锅下姜片微煸，下菜头炒
6、炒菜头过程中可适量加点水，不会糊锅也熟的快，炒至菜头八分熟放蒜苗接着炒
7、炒过程中依然适量加水，炒熟放盐，翻炒均匀可出锅
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、消食理气、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
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