| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 绝色双娇小龙女热量/卡路里372千卡 | |||
1、彩椒、尖椒切片,葱切葱花,姜切丝,肉切丝。海鲜酱油、鲍鱼汁加少许水调和好。蟹味菇焯水(不焯水炒出来会有发点苦)。
2、热锅少许油,油八成热爆葱姜,爆出香味儿下瘦肉丝,肉丝变白色后下双椒片,倒入调料汁后翻炒。

3、双椒片稍断生后倒入蟹味菇,继续翻炒,可根据个人口味放盐,大火收汤汁后盛盘。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与北极虾、明虾、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延长寿命、养颜、美容养颜等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与香芋、藕、山楂搭配;与荞麦、海螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效;可与牛肉干、瘦牛肉、牛肉搭配;与熏干、油皮、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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