| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 豆角火腿热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于钢铁厂工作32分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好辣椒，葱蒜。
豆角洗净，火腿切断备用。
2、热油后加入豆角开始干煸至有些蔫干，加入火腿肠煸炒。
3、最后加入青椒，葱蒜，撒上五香粉，盐和少量鸡精。喜欢辣的可以在煸炒时加入米椒。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、下气、增进食欲等功效；可与玉米、鸡肉、虾皮搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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