| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 桂花黑米藕和糖水热量/卡路里1679千卡 | |||

1、面藕洗干净,切两半,把洗好的黑米塞入藕孔里填满,放入高压锅中,水漫过藕。放入蜜枣,冰糖,红糖。烧开转中小火20分钟。转小火一个小时。再给点糖桂花。

2、又可以吃藕又可以喝糖水。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾暖肝、滋阴补肾、养肝明目等功效;可与生姜、牛奶、莲子搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、除腥臭怪味、增强食欲等功效;可与花生、大葱、枸杞子搭配;与牛奶、银鱼、玄参相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、保健、益气补血等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与牛肉、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、化痰止咳等功效;可与白果、鸭梨、梨搭配;
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