| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 208千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 无蛋式蔓越梅饼干热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于抽烟1509分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油切小块隔水融化
2、加入糖霜搅拌均匀
3、加入切碎的蔓越梅干
4、筛入面粉
5、揉成面团
6、放入保鲜袋，弄成长条，放入冰箱冷冻室冰冻1小时以上
7、切片，烤箱下层165度，13分钟，烤至表面稍黄即可
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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