| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 矫情粥热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于健身操101分钟消耗的热量280 | |||||
1、皮蛋瘦肉姜蒜请备好！！皮蛋皮蛋皮蛋
2、米～洗好浸泡半把小时（30min）、松松软软易煮散（我没糯米不开心）
3、用香油腌腌米、腌个十多二十分钟、香死人了
4、肉丝丝～我刀功真不错、嘻嘻嘻嘻～用料酒盐酱油香油腌下（酱油少一点）
5、皮蛋蒸熟切成小坨坨～额～这恶心的皮蛋
6、其他的就搞成酱！！大家都懂得
7、开始煮粥～熬个半小时四十分钟样子～放入瘦肉丝??等一哈放皮蛋姜丝??最后放葱葱～记住皮蛋多放皮蛋多放皮蛋多放、好好次～煮粥过程中记得搅拌、不然你就吃糊香糊香的锅巴吧??如果太干加点水～适量水！！
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、降压、润肺等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、止消渴等功效；可与韭菜、大蒜、扁豆搭配；与杏、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、抗菌等功效；可与后腿牛肉、花菇、腹部牛肉搭配；与米豆腐、油皮、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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