| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 第一次做的蛋挞,很好吃热量/卡路里2073千卡 | |||

1、蛋挞皮解冻,大概20分钟左右就可以了

2、把白糖放入牛奶中隔水加热,一边加热一边搅拌,直到糖溶化就可以了,之后关火加入两个蛋黄,及时搅拌,搅拌均匀后过滤蛋液,过滤好后加入奶油搅拌均匀,后倒到蛋挞皮里八分满就可以了,后加上芒果

3、烤箱预热后放入蛋达,200度烤25分钟

4、成品,很好吃
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、止渴等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、防治近视、润肠等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与杨梅、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
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