| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1239克 | 炸藕盒热量/卡路里2058千卡 | |||

1、莲藕用刀背刮掉外皮,洗净

2、肉馅加除大葱和姜末外所有调料,搅拌均匀腌制30分钟

3、大葱切碎,姜切末,加入到肉馅里

4、拌均匀后放入1个鸡蛋,拌均匀

5、藕切片,中间切一刀不要切断

6、如图

7、加馅

8、面粉加水和鸡蛋

9、拌成面糊,不要太稀哦,浓稠点

10、把加好馅的藕盒放入面糊里,把藕盒都挂上面糊

11、锅里倒入油,油热7分热后放入藕盒炸

12、炸至金黄色捞出即可

13、香香酥酥的
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补钙、解热毒等功效;可与枇杷、洋葱、丝瓜搭配;与首乌、甘草、红豆相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生肌、凉血等功效;可与鳝鱼、红螺、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、减肥、抗菌等功效;可与基围虾、红枣、粳米搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效;可与韭菜、生菜、苋菜搭配;与甲鱼 、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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