香菇蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与毛豆、花菜、胡萝卜搭配；与河蟹、鹌鹑肉、明虾相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；