| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 蔬菜面条热量/卡路里1629千卡 | |||

1、卷心菜胡萝卜切丝、大蒜切碎

2、倒点适量油,放入蒜蓉

3、先把胡萝卜丝倒进去翻炒几下,再把卷心菜倒进去,再翻炒几下放点盐调味。

4、加入适量的水加盖煮开。

5、煮开后,放入面条。

6、面条要煮开后、才可以打入一颗鸡蛋、再用筷子把鸡蛋搅开(也就是打散),这样子面汤会浓浓的。再加入一点盐,适量酱油(可不放)。

7、打入鸡蛋后不要煮太久,鸡蛋一熟就可以关火了。然后这样子就是煮好了。

8、都可以当做早餐、午餐、晚餐、夜宵吃、满满的一碗营养蔬菜面条。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、杀菌等功效;可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、下气等功效;可与豆浆、鳕鱼、羊排搭配;与山楂干、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效;可与紫菜、生菜、辣椒搭配;与兔肉、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、龙须菜、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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