| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 黏糕/驴打滚/豆面糕热量/卡路里1779千卡 | |||

1、准备材料:糯米提前用水浸泡1小时以上,黄豆面(我买的现成炒好的,买不到的话可以自己炒了黄豆后用料理机打成面)。白糖(用来做馅可根据喜好换成红豆沙或者花生酱,我还自己打了点花生碎)。

2、将泡过水的糯米蒸熟,注意泡过水后糯米很好熟而去洗水量变小,煮米时水只要刚没过米即可。然后晾凉熟糯米、加入黄豆面至不粘手、揉米团至见不到米粒而去开始有很强的韧劲即可。

3、米团揉好后分成为小团,像做包子皮一样压扁、后包入馅料。再包包子一样包起来揉成圆形小团子即可。

4、成功。再撒一些黄豆面在表面。一顿吃不了可以用保鲜膜逐个包起来好保存。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止虚汗、止渴等功效;可与桑葚、莲藕、红豆搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有美白护肤、防止血管硬化、促进骨生成等功效;可与花生、燕麦片、胡萝卜搭配;与菠菜、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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