| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 香菇蒸排骨热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡,相当于采花430分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前将香菇泡发，用厨房剪刀将其剪成丝
2、排骨先用清水泡半个小时，洗去血水，加入生抽老抽料酒及地瓜饭适量，腌制半个小时。
3、腌制后上蒸锅蒸20分钟即可，大功告成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、生津液等功效；可与山楂、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、抗癌、预防贫血等功效；可与草鱼、牛里脊、仔鸡搭配；与海虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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