| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 0千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 910.5克 | 无花果猪蹄山药汤热量/卡路里1885千卡 | |||
1、首先,将猪蹄在沸水中加热,然后在凉水中冲去漂浮。
2、然后,将泡开的无花果和洗净切块的山药放入电饭锅。
3、最后将猪蹄放入,定时两个小时,最后半小时加盐。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、延缓衰老、填肾精等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、润肠通便、降血压等功效;可与梅头肉、西洋菜、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、助五脏、养肺等功效;可与甘蔗、枣、莲子搭配;与胡萝卜、荞麦米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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